テキサス・イーツ: KSAT ピッグスキン クラシック BBQ キックオフ

デビッド エルダー、エグゼクティブ プロデューサー、司会者 - Texas Eats

Benjamin Garison、テキサス・イーツのプロデューサー、ビデオグラファー、編集者

「Texas Eats」は土曜日午前 10 時に KSAT 12、KSAT.com、および無料ストリーミング アプリ KSAT Plus で視聴できます。

今週の Texas Eats では、デビッド エルダーがフットボール シーズンのキックオフを祝うバーベキュー ツアーにご案内します。

デビッドは最初の訪問地で、サンアントニオの南東側にある 2M スモークハウスで受賞歴のあるピットマスター、エサウル・ラモスにチェックインします。

デビッドは、エサウルの妻でパティシエのグレシア・ラモスが作った自家製デザートとともに、オアハカチーズとセラーノスモークソーセージを試食します。

彼の次の目的地は、サウスサイドにある家族経営のバーベキュー店、Bar-BQ Republic です。 彼はオーナー兼ピットマスターのオスカー・トーレスと付き合い、積み込まれたテキサス・テーターを試食します。

次に、デビッドはキャッスル ヒルズに向かい、トゥー ブラザーズ BBQ マーケットでオークで燻製した肉や家庭的なサイドメニューを食べます。

その後、サン マルコスに向かい、ヘイズ カウンティ BBQ で受賞歴のあるバーベキューを楽しみます。

その後、デイビッドはライブ オークの IKEA に向かい、食べ物の選択肢をチェックし、BBQ ミートボールのレシピを試食します。

David は、セガンの Burnt Bean Company で受賞歴のある BBQ をさらに企画します。

彼はフォートワースのパンサーシティ BBQ でこの BBQ アドベンチャーを締めくくります。

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2M スモークハウス - 2731 S Ww White Rd、サンアントニオ、TX 78222

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Bar-BQ Republic - 9607 Southton Rd、サンアントニオ、TX 78223

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Two Bros. BBQ Market - 12656 West Ave, San Antonio, TX 78216

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ヘイズ カウンティ バーベキュー レストラン - 1612 S Interstate 35、San Marcos、TX 78666

Burnt Bean Company - 108 S Austin St、Seguin、TX 78155

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パンサーシティ BBQ - 201 E Hattie St、フォートワース、TX 76104

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